La procedura è semplicissima:

• lanciare Apple Disk Utility
• nell'elenco dei dischi e volumi sulla colonna sinistra selezionare il disco da formattare (non la partizione ma tutto il disco, la prima riga che lo riguarda overo il "contenitore" meno indentato)
• selezionare il tab Erase nella parte destra della finestra di Disk Utility
• a questo punto sarà possibile scegliere tutti i formati, sia quelli che richiedono una ri-partizione che quelli che possono formattare senza la necessità di riscrivere la partition map. Tra questi formati abbiamo anche il FAT32, che Apple indica con "MS-DOS File System" :-)
• scegliere e formattare.

Un errore classico è quello di selezionare il volume invece del disco, e a quel punto Disk Utility non può -giustamente- procedere ad una formattazione FAT o FAT32.